terça-feira, 2 de fevereiro de 2016

Lista completa de alimentos sem Glúten

Todos os itens dessa página são alimentos sem glúten. Qualquer produto que passe por um processamento pode conter glúten. Aprenda a ler rótulos e imprima essa lista de alimentos sem glúten e outra de alimentos com glúten. Leve-as com você a todos os lugares e em breve você as terá memorizado. A melhor forma de comer uma dieta livre de glúten é comer alimentos que não sejam processados.Tente evitar alimentos enlatados, a menos que eles sejam livres de glúten. Tenha cuidado com alimentos congelados, já que muitos deles contêm conservantes e glúten escondidos nos ingredientes. Geralmente, se é embalado, é bom evitar. A melhor forma de ter 100% de certeza de que seus alimentos são livres de glúten é comprá-los frescos e prepará-los você mesmo. Lista Completa de Alimentos Sem Glúten Frutas Frutas são livres de glúten em seu estado natural. Certifique-se de lavar todos antes de usar. Açaí Maçã Damasco Banana Amora Mirtilo Meloa Alfarroba Cereja Cranberry Groselha Tâmara Figo Uva Goiaba Melão Kiwi Kinkan Limão Lima Mexerica Manga Laranja Mamão Papaia Maracujá Pêssego Pêra Abacaxi Ameixa Caqui Marmelo Framboesa Morango Tamarindo Tangerina Melancia Vegetais Vegetais também são alimentos sem glúten naturalmente. Alfafa Alga Araruta Alcachofra Rúcula Aspargo Abacate Feijão Brócolis Couve de Bruxelas Couve-Flor Repolho Cenoura Aipo Milho Pepino Beringela Alho Feijão Verde Couve Alface Cogumelos Quiabo Cebola Salsa Ervilha Pimenta Batata (inglesa e doce) Abóbora Rabanete Espinafre Nabo Agrião Carnes Carnes sempre são livres de glúten, a menos que sejam processadas com pães ou empanadas com farinha de pão. Evite molhos de carne, já que a maioria contém glúten. Jacaré Vaca Búfalo Galinha Pato Cabra Ganso Cordeiro Porco Coelho Cobra Peru Codorna Vitela Ovos e Laticínios Manteiga (certifique-se de não conter aditivos) Caseína Queijo Creme Ovos Leite Creme Azedo Iogurte – puro e sem sabor Soro de Leite Farinha, Grãos e Trigo É aqui que você tem que tomar cuidado e prestar muita atenção! Farinha de Amêndoas Amaranto Araruta Farinha de Feijão Besan Arroz integral Farinha de arroz integral Trigo sarraceno Mandioca Farinha de milho Fubá Amido de milho Semente de algodão Dal Semente de Linhaça Milhete Farinha de Ervilha Polenta Pipoca – sem cobertura Farinha de batata Quinoa Arroz Sagu Farinha de Soja Farinha de Tapioca Farinha de Inhame Teff Levedo Iúca Outros alimentos sem glúten Álcool (a maioria, menos a cerveja, a menos que seja sem glúten) Bicarbonato de Sódio Ervas Mel Geléia Gelatina Suco Castanhas Óleos Sementes Temperos (a maioria) Calda Baunilha Vinagre Vitaminas Vinho Goma Xantana Essa lista te ajudará quando você não tiver certeza se pode comer um alimento. Pergunte muito quando vai comer fora ou fazer compras. Leia todos os rótulos e tenha cuidado com o glúten escondido nos seus alimentos. Evite molho shoyu, molhos de salada, molhos de carne, caçarolas, farinha de pão, frios e cerveja – a menos que seja cerveja sem glúten. Agora pode parecer que não é possível comer uma dieta sem glúten, mas não é difícil, apenas dê uma olhada no exemplo de cardápio sem glúten. Você precisa tomar cuidado e ter certeza de que os alimentos que está comendo são livres de glúten. A melhor regra é evitar alimentos processados e comer mais alimentos integrais. Muitas empresas fazem alimentos sem glúten e comprá-los nunca foi tão fácil. Há até sites que vendem alimentos sem glúten e entregam na sua casa. Leia os rótulos, cheque informações e pergunte! Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - Site Mundo Boa Forma
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