sábado, 31 de janeiro de 2015

Nem isotônico, nem água: após exercícios, ciência recomenda leite

Fim da corrida de rua, hora da hidratação. Água ou isotônico? Nem um, nem outro. Cientistas têm comprovado que a melhor opção para se recuperar é o leite. Pesquisadores australianos quiseram testar os resultados de Powerade, isotônico da Coca-Cola, contra diferentes tipos de leite: leite de vaca, leite de soja e um suplemento à base de leite. Um grupo de 15 homens praticou ciclismo e tomou essas bebidas em seguida. Testes de sangue e de urina foram feitos para checar hidratação e nutrientes. O suplemento foi o que reteve melhor o líquido no organismo, mas todos os tipos de leite foram superiores ao Powerade em termos de reidratação. A vantagem do isotônico foi que os homens disseram ser mais gostoso do que os demais. Quem bebeu leite afirmou se sentir mais inchado e cheio, mas conseguiu recuperar melhor a hidratação. Água pura depois de um exercício físico intenso não é recomendado, segundo esses australianos, pois o nível de sódio cai, e isso leva a desidratação. Não chega a ser novidade. Em 2013, um experimento feito na Universidade de Newcastle, na Inglaterra, publicado no Medicine and Science in Sports and Exercise, concluiu que o leite era a bebida ideal para o pós-exercício por ter a melhor combinação de carboidratos e proteínas. A recuperação dada pelo leite era muito mais rápida e eficaz quando comparada à água.
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