quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Detox para homens ajuda no bem-estar e na eliminação de substâncias tóxicas

Para ajudar na recuperação do bem-estar e na eliminação de substâncias tóxicas ao organismo, a aposta da vez são as bebidas funcionais. Segundo Juliana Maceron Santamaria, nutricionista do Hospital São Luiz Morumbi, não há restrição no consumo dos sucos por ambos os sexos, no entanto, alguns ingredientes são imprescindíveis para os homens. Homens e as mulheres tem a mesma necessidade de micronutrientes e minerais, mas o metabolismo de cada pessoa, além do gasto energético atrelado à prática de atividade física, determina a necessidade de cada um. "Os sucos detox para homens devem conter frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora e mirtilo. Essas frutas são potentes antioxidantes e ainda podem prevenir alguns tipos de câncer", explica. "A maçã é outra fruta que pode ser incluída nos sucos detox, pois ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Além disso, os sucos devem conter vegetais verdes, como couve ou folha de beterraba, que são antioxidantes e ajudam na prevenção de doenças cardíacas e diabetes", diz Santamaria. Quem exagerou nas bebidas alcoólicas deve apostar nos sucos com água de coco para auxiliar na hidratação. A couve, vegetal com grande potencial antioxidante e anti-inflamatório, e hortelã ou gengibre, auxiliam no processo digestivo e nos sintomas de náuseas. "Também é válido colocar uma fruta cítrica de baixa caloria e com função antioxidante, como abacaxi, limão ou morango", diz. Além disso, alguns alimentos, mesmo sozinhos, são auxiliadores na hora de limpar o organismo. A nutricionista Cíntia Azeredo, do Vita Check-Up Center, listou dez deles: 1- Água de coco É fonte de sódio, magnésio, potássio e fósforo. Ajuda na reposição de minerais perdidos durante as festas e atua como poderoso hidratante. 2- Chá verde Tem ação diurética, aliviando a retenção de líquidos, o que leva à redução do inchaço e à eliminação das toxinas. 3- Chá de cavalinha Assim como o chá verde, possui ação diurética. 4- Gengibre umenta a produção de enzimas no fígado, que atuam na eliminação de toxinas. Possui ação antiinflamatória e termogênica, acelerando o metabolismo. 5- Aveia É rica em fibra solúvel, magnésio e vitaminas do complexo B. Favorece o bom funcionamento do metabolismo, aumentando a sensação de saciedade. Reduz a absorção de açúcares e gorduras. 6- Sementes (chia, linhaça, quinoa, gergelim) São ricas em nutrientes antioxidantes, possuem ação antiinflamatória e fibras que aumentam a sensação de saciedade. São também fontes de gordura monoinsaturada, que atua no aumento do bom colesterol e na redução do mau colesterol. 7- Salmão ou atum Ricos em ômega 3, excelente antioxidante protetor do cérebro e do coração, é fonte de proteína de alto valor nutritivo e possui alta digestibilidade. 8- Frutas da estação As frutas são sempre bem-vindas, devido aos seus altos teores de vitaminas antioxidantes, minerais e fibras, o que ajuda na eliminação de toxinas e na hidratação. 9- Verduras São ótimas fontes de fibras, vitaminas e minerais, que também atuam no processo de eliminação de toxinas pelo organismo. 10- Alimentos integrais Contêm alto valor energético e possuem carboidrato de melhor qualidade, além de preservar nutrientes como vitaminas, minerais e fibras. Aumentam a sensação de saciedade, possuem absorção do carboidrato mais lenta, o que evita, assim, um pico de açúcar no sangue. Confira quatro receitas práticas para ajudar a desinchar e diminuir a retenção de líquidos - além de uma dica para recuperar o vigor. Suco detox de couve, chia, maçã, pepino e cenoura 1 folha de couve ½ cenoura 1 maçã ½ pepino 1 colher de sopa de Chia 200 ml de água de coco Hortelã a gosto Modo de Preparo Bater no liquidificador e tomar sem coar. Suco de tangerina com aveia 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado 1 xícara (chá) de suco de tangerina 3 colheres (sopa) de farelo de aveia Modo de preparo Bater no liquidificador 2 xícaras (chá) de água gelada com os demais ingredientes. Servir bem gelado. Suco diurético 1 folha de couve 1 ramo de clorofila ou 4 colheres (sopa) do líquido de clorofila 1 punhado de salsinha 2 fatias de abacaxi 100 ml de água ou água de coco Adoçante a gosto Modo de Preparo Bater no liquidificador e tomar sem coar. Suco afrodisíaco para homens* ½ copo suco de romã ou uva integral 2 folhas de couve 1 banana madura ¼ mamão papaia 1 colher de sopa de amendoins torrados 1 colher de café de guaraná em pó ½ copo de água natural gelada e gelo Modo de preparo Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida. *Receita da coordenadora do Curso de Gastronomia do Instituto Brasileiro de Medicina de Reabilitação (IBMR), Ana Maria Gonçalves. Ela aponta os sucos de uva ou romã por suas propriedades antioexidantes e anti-inflamatórias, além de baixa quantidade de gordura e calorias. A banana é rica em magnésio, promove a vasodilatação e melhora o desempenho sexual, junto com o amendoim, mamão e o guaraná em pó, um energético natural.
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